top of page
Notre univers bistronomique
Notre univers bistronomique
Découvrez l’univers de Gaïa à travers notre galerie : des assiettes inspirées par la terre, des produits de saison et des instants de partage qui racontent l’âme de notre cuisine.
Notre univers bistronomique

01
Dessert coloré aux notes de fruits
Magnifique dessert, un entremet aux fruits rouges

02
Entremet aux fruits rouges
Zoom sur le magnifique entremet aux fruits rouges

03
Risotto de saison
Risotto de saison, raffiné, accompagné de parmesans et de légumes de saison

04
Plat de viande et de légumes d'automne
Délicieux plat de viande accompagné de légumes d'automne en différentes déclinaisons

05
Dessert gourmand glacé
Dessert gourmand avec en base un crumble, accompagné d'une boule de glace, de coulis de fruits, divers bonbons en décoration

06
Porridge crémeux
Porridge crémeux, avec des fleurs en décoration et pain grillé

07
Millefeuille revisité
Millefeuille revisité, élégant, simple et gourmand

08
Gravlax de saumon
Gravlax de saumon avec une huile vierge et crudités coupés en brunoise

09
Chef en action sur une finition de dressage
Le chef finalise le dressage des planches

10
Façade du restaurant
Façade du restaurant, vitrine côté parking
01 / 10
Dessert coloré aux notes de fruits
Magnifique dessert, un entremet aux fruits rouges

01
Dessert coloré aux notes de fruits
Magnifique dessert, un entremet aux fruits rouges

02
Entremet aux fruits rouges
Zoom sur le magnifique entremet aux fruits rouges

03
Risotto de saison
Risotto de saison, raffiné, accompagné de parmesans et de légumes de saison

04
Plat de viande et de légumes d'automne
Délicieux plat de viande accompagné de légumes d'automne en différentes déclinaisons

05
Dessert gourmand glacé
Dessert gourmand avec en base un crumble, accompagné d'une boule de glace, de coulis de fruits, divers bonbons en décoration

06
Porridge crémeux
Porridge crémeux, avec des fleurs en décoration et pain grillé

07
Millefeuille revisité
Millefeuille revisité, élégant, simple et gourmand

08
Gravlax de saumon
Gravlax de saumon avec une huile vierge et crudités coupés en brunoise

09
Chef en action sur une finition de dressage
Le chef finalise le dressage des planches

10
Façade du restaurant
Façade du restaurant, vitrine côté parking
bottom of page